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イエメン　バニーマタル　100g

¥1,400 税込

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『コーヒーの原点、イエメン。』

果実感・スパイス感・ワインのような余韻。
「一度は飲んでほしい」と言われる、イエメンらしさが詰まった特別な一杯です。

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このコーヒーについて　

イエメンは、世界で最も古いコーヒー生産地のひとつ。

その中でも「バニ・マタル」は
標高が高く、昼夜の寒暖差が大きい山岳地帯で育つため、味わいが非常に複雑で、奥行きがあります。
乾燥工程では完熟チェリーを天日でじっくり乾かす伝統的なナチュラル精製。
そのため、他の産地では出せない独特の個性が生まれます。

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味わいの特徴
•ベリーやオレンジのような果実感
•ワインを思わせる芳醇さ
•ほのかなスパイス、フローラルな香り
•甘み・酸味・コクが重なり合う複雑な味わい

一口目から印象的で、
飲むたびに表情が変わるコーヒーです。

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焙煎度について

☕ 中煎り
•果実感と華やかさをしっかり感じたい方におすすめ
•酸味はあるが、尖らず上品
•ブラックでゆっくり味わうのが◎

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こんな方におすすめ
•個性的でストーリーのあるコーヒーが好き
•スペシャルティコーヒーを飲み慣れている
•いつもと違う一杯」を探している
•ワインや発酵感のある味わいが好き

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生豆情報
•原産国：イエメン
•地域：バニ・マタル
•品種：Ja’adi、Dawairi、Old Typica
•標高：1,700〜2,000m
•精製方法：ナチュラル

KUKURIの焙煎について

この豆は
焙煎を強くしすぎると個性が消えてしまうため、
果実感と香りを最大限引き出す焙煎を行っています。

「派手だけど、飲み疲れしない」
そんなバランスを意識しています。

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ご注文について
•豆 / 粉をお選びいただけます
（香りを楽しみたい方は豆のままがおすすめ）
•挽き目指定可能
　細挽き / 中挽き / 粗挽き
　※指定なしの場合は中挽き
•ご注文後に焙煎・発送いたします

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配送について

※ 同一商品・組み合わせ問わず
3点以上ご購入の場合は「ヤマト宅急便」をご選択ください。