小さな焙煎所だからこそ、できる事。

取り扱いはすべてスペシャルティコーヒー。
高品質の均一化のため、焙煎前後に
ハンドピックの実施。

豆の個性を見極める。
浅煎り～深煎りまで複数パターンを焙煎。
独学ながら独自の理論のもと、火力・
空気の調整を行う。

石川県・能登から全国へ。

ご家庭用はもちろん、カフェ・ホテル
向けの卸もご相談ください。